Assistent Kok Grand Café Salon 
…omdat je het vak flink een mespuntje sneller wilt leren
 

Word jij enthousiast van een carrière in de keuken? Heb je een passie voor de horeca en wil je meewerken aan een keuken die de smaken van Amsterdam laat schitteren? Dan willen we graag met jou kennismaken. Kom ons team versterken bij Grand Café Salon!

Op 24 april 2024 hebben wij de deuren van ons sfeervolle Grand Café Salon, gevestigd in lounge 1, geopend. Hier brengen we de levendige smaken van Amsterdam naar nationale en internationale reizigers. We creëren een unieke culinaire beleving, waar onze gasten kunnen genieten van gerechten bereid met producten van gerenommeerde lokale leveranciers, zoals Holtkamp, Brandt & Levie en Old Amsterdam.

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde Assistent Kok om ons keukenteam te versterken. In deze rol krijg je de kans om jouw culinaire vaardigheden te laten zien en mee te werken aan een dynamisch menu dat de rijke smaken van Amsterdam weerspiegelt. Je zult samenwerken met een getalenteerd team en deel uitmaken van een keuken waar kwaliteit, samenwerken, creativiteit en gastvrijheid voorop staan. Sluit je aan bij ons team en bouw mee aan het succes van Grand Café Salon en je eigen carrière. Samen zorgen we voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Wat ga je als Assistent Kok doen?
Steeds beter koken. Je collega’s – inclusief onze Chef Kok – zullen je elke dag helpen, als je enthousiast bent en open staat om een nieuw vak te leren, word jij een dag wel de nieuwe Otto Lenghi.  Wij kunnen je alles in de keuken leren tijdens het werk, als je die ambitie hebt. Los van meekijken en meekoken, bieden we ook dat je een interne opleiding bij ons kunt volgen aan de S.Alt Academy, die wij voor jou betalen. 

• Je draait volop mee in de keuken en bereidt ‘eenvoudige’ gerechten
• Je verzorgt de mise en place tot in de puntjes, en wast, hakt en snijdt erop los
• Je controleert de gerechten: oogt, ruikt en smaakt alles zoals we dat willen?
• Je zet de borden klaar, zodat ze kunnen worden uitgeserveerd
• Je houdt de boel schoon en veilig. Hoort erbij

Wat heb je nodig om te starten?

• MBO werk- en denkniveau en (heel veel) zin om lekker te (leren) koken
• Je staat open om van anderen te leren en jezelf snel te ontwikkelen
• Je bent een vroege vogel, om 06:00 ‘s ochtends starten is voor jou geen probleem

Waarom jij als Assistent Kok bij ons wilt werken

• Omdat je blij wordt van een salaris tussen de € 2.252,- en € 2.433,- o.b.v. 38 uur afhankelijk van ervaring
• Omdat je van je hobby je beroep wilt maken. En hier ook nog voor betaald krijgt
• Omdat je bij ons (gratis) de Food Professional opleiding aan onze S.Alt Academy kunt volgen
• Omdat je blij wordt van de kansen die een grote, internationale organisatie biedt
• Omdat je ook vrolijk wordt van royale toeslagen en vergoedingen
• Omdat je een goede reiskostenvergoeding krijgt
   

GOED OM TE WETEN

Om op Schiphol Airport te werken, moet je alleen wel een luchthavenpas hebben. De aanvraag regelen wij, maar dat kan alleen als je de afgelopen acht jaar bij een Nederlandse gemeente ingeschreven staat. De screening die daarop volgt – zodat je met die pas achter de douane mag – duurt zo’n vier weken.